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Schoko-Cookies
21. Dez 2022
Ein letztes Back-Rezept für dieses Jahr! 🍪
Zutaten für ca. 12 Stück:
150g gemahlene Mandeln
40g zerlassene Butter
40g Puder-Birkenzucker
1 Ei
Mark von ½ Vanilleschote
50g dunkle Schokolade (85% Kakaoanteil)
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Backzeit)
Denn Backofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mandeln, Butter, Puder-Birkenzucker, Ei und Vanillemark miteinander verrühren. Die Schokolade grob hacken und unter den Teig rühren.
Mithilfe eines mit Wasser benetzten Esslöffels Teighäufchen auf das Backblech setzen und etwas flach streichen. Die Cookies 20-30 Minuten goldbraun backen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
miteinander.zusammen.kekseEssen